• Состав

    В состав индивидуальных рационов питания обычно входят:

    • Консервированные продукты. например тушёнка. сгущёнка и т. д.;
    • Сушёные и сублимированные продукты (сухое молоко, растворимый кофе, супы быстрого приготовления);
    • Сухари. крекеры или галеты ;
    • Пищевые добавки (соль, сахар, приправы);
    • Витамины.

    Кроме пищевых продуктов в состав сухого пайка включают:

    • Одноразовую посуду;
    • Средства гигиены (дезинфицирующие салфетки, жевательную резинку);
    • Средства для разогрева продуктов - например, сухое горючее ;
    • Средства для обеззараживания воды.

    Сухой паёк не включает в себя воду - она выдаётся отдельно, или добывается на месте.

    Пищевые продукты, запрещённые к включению в состав сухого пайка

    • Все скоропортящиеся пищевые продукты (требующие для сохранения качества и безопасности специальных температурных или иных режимов, без обеспечения которых они подвергаются необратимым изменениям), в том числе майонез;
    • Продукты, содержащие жгучие специи, алкоголь, кофе натуральный, ядра абрикосовых косточек, кулинарные и кондитерские жиры. пиросульфат натрия. соль пищевую поваренную свыше 0,8 процентов, нитриты свыше 0,03 %;
    • Фрукты и овощи: экзотические, мнущиеся, способные подвергаться быстрой порче, немытые;
    • Кондитерские изделия с высоким содержанием какао, кондитерские изделия с кремовыми наполнителями;
    • Пищевые продукты, не имеющие документов, подтверждающих их качество и безопасность.

    Применение

    Основными потребителями индивидуальных рационов являются военные - сухой паёк выдаётся военнослужащим для питания в походных условиях, когда нет возможности развернуть походную кухню. Также сухой паёк употребляется:

    • Рабочими, работающими вахтенным методом либо в ночную смену в условиях, когда нет возможности готовить горячую пищу;
    • Лётными составами, осуществляющими длительные беспосадочные перелёты, а также на запасных и резервных аэродромах ;
    • Экипажами подводных и надводных кораблей, не имеющих камбуза при выходе в море на сутки и более;
    • Гуманитарными организациями;
    • Спасателями ;
    • Альпинистами, туристами, геологами, участниками экспедиций продолжительностью более суток.

    В Вооружённых силах СССР

    В Вооружённых Силах СССР ( Красной Армии ) нормы суточного довольствия сухим пайком на день, на одного человека были утверждены Постановлением СНК СССР и ЦК ВКП(б) № 1357-551сс от 15.05.1941 и Приказом НКО СССР № 208 от 24.05.1941 года. Введены с 01.06.1941 года и составляли:

    Сахар - 35 г

    Чай - 2 г

    Соль - 10 г.

    В Вооружённых силах СССР в восьмидесятые годы использовался сухой паёк, состоявший из банки мясных консервов 250 г, двух банок «консервов мясорастительных» (то есть гречневая или рисовая каша с мясом) по 250 г каждая, упаковки черных сухарей, пакетика чая и довольно большого количества сахара.

    В Вооружённых силах России после 1991 года

    В Вооружённых силах Российской Федерации используется «Индивидуальный рацион питания» в двух основных разновидностях: ИРП-Б и ИРП-П.

    Индивидуальный рацион питания - боевой (ИРП-Б)

    В состав ИРП-Б как правило входят четыре консервные банки (консервы мясные ( тушёнка ), консервы в виде фарша или паштета. гречневая и рисовая каши с говядиной и рыбные консервы ), 6 упаковок хлебцев армейских (чаще всего обычные пресные крекеры ), чай растворимый с сахаром 2 пакета, концентрат сухого натурального напитка «Молодец», кофе растворимый 1 пакет, сахар песок 4 пакета, повидло фруктовое, соус томатный. 1 таблетка поливитаминов. 3 таблетки «Акватабс» для обеззараживания воды, разогреватель портативный (4 таблетки сухого спирта), консервный нож. ложка, спички ветроводоустойчивые и 3 гигиенических салфетки.

    Индивидуальный рацион питания - повседневный (ИРП-П)

    Повседневный набор ИРП-П

    Индивидуальный рацион питания - повседневный (ИРП-П), имеет различные №, рассчитан на сутки (на три приёма пищи ( завтрак. обед. ужин ), и не сильно отличается от боевого, он немного меньше по массе и калорийности, его используют при повседневной деятельности, в отсутствии полевой кухни. В ИРП-П-4 входят:

    • Хлебцы армейские - 300 грамм;
    • Консервы мясные:
      • свинина тушёная - 250 грамм;
      • фарш любительский - 100 грамм;
    • Консервы мясорастительные:
      • каша дорожная перловая с говядиной - 250 грамм;
      • каша славянская гречневая с говядиной - 250 грамм;
    • Повидло фруктовое - 90 грамм;
    • Концентрат для напитка - 25 грамм;
    • Чай растворимый с сахаром - 32 грамма;
    • Сахар - 30 грамм;
    • Поливитамины. драже - 1 штука;
    • Разогреватель, комплект - 1 штука;
    • Салфетки бумажные - 3 штуки;
    • Вскрыватель консервов и упаковки - 1 штука;

    Рацион питания экипажей самолетов и вертолетов на запасных аэродромах (РПЭСВ)

    Рацион питания экипажей самолетов и вертолетов на запасных аэродромах (РПЭСВ) предназначен для питания лётного состава, при посадках на запасных аэродромах подскока, где не представляется возможным приготовление горячей пищи из продуктов летного пайка.

    Отличается от боевого и повседневного пайка наличием молочных продуктов сублимационной сушки - сыра плавленого, сметаны и масла.

    Интересные факты

    • Общий вес ИРП-П - 1,625 кг, вес содержимого - 1,330 кг; вес ИРП-Б - 1,5 кг вместе с упаковкой.
    • Энергетическая ценность ИРП-П - 3360 ккал, ИРП-Б - 3590 ккал.