• Регион трудоустройства: Россия, город: Москва

    Мужчина, 49 лет.

    Образование: Среднее специальное

    Минимальная зарплата: 60000руб

    Дополнительная информация:

    Образование:

    1977-1989 г. г.- Специальное профессиально-техническое училище № 8 г. Москвы - повар-кулинар широгого профиля ( 4 разряда) специальный курс подготовки к олимпиаде 1980 г.

    1984 г. - Курсы Главного управления "Интурист"совершенствования квалификации поваров - повар 5 разряда ( со знанием зарубежных кухонь)

    1993 г. - Курсы совершенствования квалификации при общесте "Потребкооперации" РФ - шеф-повар-кулинар 6 разряда.

    Опыт работы :

    август 2011-декабрь 2011 г. г. - холдинг "Агат" - личный шеф-повар руководства компании( закупка продуктов, доставка, приготовление, подача, уборка рабочего места, отчетность).

    июнь2004 - июль 2011 г. г. - КБ "Трансинвестбанк" - личный шеф-повар первых лиц правления (закупка, доставка продуктов, курирование работы корпоративного кафе, работа с поставщиками, приготовление для первых лиц правления, обеды, приемы, фуршеты, отчетность).Имею рекомендательное письмо.

    июнь2002 - май2004 г. г. - Семья VIP персон (сведения конфеденциальные) - личный повар (закупка, доставка продуктов и расходных материалов, приготовление пищи для семьи, обслуживание торжеств, семейных мероприятий, приготовление пищи в частный самолет, диеты, индивидуальные пожелания), отчетность.

    сентябрь2001-май2002 г. г. - Посольства республик Аргентина и Португалия - личный повар семей послов ( приготовление пищи семьям послов, обслуживание протокольных мероприятий, обедов, ланчей, фуршетов, приемов).

    апрель1996 - август2001 г. г. - Спортивное общество "Динамо" - шеф-повар ( организация питания спортсменов с учетом высоких нарузок и индивидуального рациона) Имею рекомендательное письмо.

    декабрь1982-декабрь1993 г. г. - ОАО"Совинцентр" Центр международной торговли и научно технических связей РФ системы "Интурист" - повар производства ресторанов и баров( ресторан "Кафе Венское"(бригадир поваров),пивной ресторан "Bier stubbe"(исполнял обязанности зам. зав. производством),бар "Red Lion", рестораны :"Меркурий","Русский","Континенталь","Золотой петушок","Бизнес клуб","Экспресс"(бригадир поваров),"Potel shabo",большой опыт работы с иностранными специалистами, участие в подготовке правительственных приемов и 1000 летия празднования крещения Русси). Имею характеристику.

    август1980-сентябрь1981 г. г. - "Дом приемов " Торгово-промышленной палаты РФ. - повар банкетной бригады ( обслуживание фуршетов, приемов, банкетов на высоком уровне).

    Личные качества :

    Ответственный, стрессоустойчивый, коммуникабельный, спортсмен(имею международный сертификат водолаз-профессионал ПАДИ и права на управление маломерными яхтами ГИМС),окончил морскую школу по специализации водолаз 3 класса 3 групы специализации, исполнительный, креативный. За период трудовой деятельности полное отсутствие больничных листов.

    Владение компьютером. уверенный пользователь (Word, Windows, Internet)

    Французский язык базовый .