Принципы методики
В основе диеты Дюкана (белковой или французской диеты Пьера Дюкана) лежит использование белковых продуктов и ограничение углеводов. Белки – источник энергии. Они отлично усваиваются организмом, способствуют росту мышечной массы, поэтому диета Дюкана в сочетании с физическими нагрузками поможет в разумные сроки придать телу и мышцам весьма привлекательный спортивный рельеф.
Рекомендуемые продукты для данной диеты обладают высоким содержанием белка в сочетании с небольшой калорийностью. В первую очередь, это нежирное мясо говядины, телятины, курицы, кролика. Также Дюкан советует употреблять куриные яйца, рыбу, морепродукты. Не обходит диета стороной и продукты растительного происхождения, изобилующие белком: соевые бобы, сыр тофу, овсяные отруби. Всего диета разрешает употреблять более 100 видов белковых продуктов и низкокалорийных овощей.
Диета Дюкана не приемлет чувства голода. Когда организм не получает нужного ему количества пищи, он начинает словно запасать все полученные питательные вещества впрок на случай очередной голодовки, тем самым останавливая процесс похудения и ухудшая его результаты. Поэтому диета Дюкана – весьма питательная диета, которая рекомендует устраивать в день не менее 4-х приемов пищи. Диета Дюкана не предполагает таких ограничений, как отсутствие ужина или запрет приема пищи после 6-ти вечера, поскольку, как было отмечено выше, чувство голода при использовании данной методики просто недопустимо.
Еще одно достоинство диеты – ее системность. Доктор Дюкан не обещает фантастических результатов за короткие промежутки времени. Похудение происходит медленно, но верно, поскольку тщательно продуманные этапы диеты гарантируют сохранение полученного результата надолго.
Этапы диеты
Для наибольшей эффективности создатель диеты условно разделил ее на несколько этапов. Каждый из них оказывает свое индивидуальное воздействие на лишний вес.